Karácsony környékén szert tehetünk néhány doboz teára, amit huncut módon tovább adhatunk vagy megpróbálhatjuk kielégítően elkészíteni. Mi az utóbbit választjuk. Egyébként ilyenkor magunk is hajlamosak vagyunk barátainkat lehetetlen helyzetekbe képzelni, ahogy hófúvásban,…

Címkék: teavíz teakészítés zöld tea készítése

Mi teázók, ha csapdába esünk egy vidéki kempingben, vagy a hegyek közé vezet utunk, napi teánkat minden körülmények között, akár járművünk motorterében havat olvasztva is kinyerjük. Vigasztaljon bennünket a tudat, hogy a régi kínaiak sokkal keményebb kompromisszumokra…

Egyszer vettem Kínában egy ronda ravasz öregasszonytól teszt nélkül kannát. Orrán-száján dől belőle a lé, mintha gonosz átok ülne rajta...Figyelve az aktuális meteorológiai előrejelzéseket és visszafogva hullámzó természetem improvizatív kitöréseit próbáltam…

Címkék: agyag kanna puerh tea yixing kanna

Mr. Tai műhelye egyórás autóútra esik Taoyuantól. Ezt az utat Mr. Hsu tízéves automata-sebváltós Fordjával tettük meg, amely csekély dinamikával és vontatott kanyarvétellel araszolt felfelé a hegyi utakon. Mr. Tai korára vonatkozóan pontos adattal nem rendelkezünk, ahogy műhelye…

Címkék: agyag kanna puerh tea yixing kanna

1-2 fontos tudnivaló az első jó teákért. Hőmérséklet, forrázási idő >> eredmény, különben keserűek lesznek.... ELEJE: GAIWAN, MÁSODIK FELE: KANNA, DE JÓ, HA AZ EGÉSZET NÉZED. Max. tekerj bele.  

Címkék: teakészítés gaiwan teás kanna teakészítés gaiwannal