A tealevelek sütésével az ízhatások jelentősen fokozhatók, a tea karaktere bámulatos módon alakítható, tisztára mintha megbűvölnék. Számos zöld, oolong és vörös teát ízesítenek ezzel az eljárással. Ha csak enyhén sütik, a tea íze pirított mogyoró és gesztenye irányba…

Gyerekek, ezen az oolongon mindig ment a vita...Mivel nagyjából eddig tartott a hiszékeny és befogadó periódusom, amikor nálam tapasztaltabb teázók értékítélete számos fajtát lesöpört az asztalról, új fejezetet nyitok a praxisban, és az első igazságtalanul mellőzött tea a…