Szeretném, ha nem csak áramot spórolnátok a forraló pihentetésével, hanem valóban kedvet kapnátok a hidegen áztatott teák frissítően tiszta ízéhez és a bennük rejlő erőtartalékhoz. A teázás a keleti kultúra több évszázados gyönyörű tradíciója, de a jeges tea XX.…

Egészen addig hanyagoltam ezt a teát, amíg meg nem kóstoltam az eredeti termőhelyről származó sokkal pelyhesebb, százszor ezüstösebb, ezerszer illatosabb Bi Luo Chun-t. A mélyzöld (Bi), csiga-szerű (Luo), kora tavaszi (Chun) tea az egyik leghíresebb kínai zöld. Rengeteg utánzata…

Mostanában minden ismerősömet belehajszolom a zöld tea fogyasztásba..magyarázom nekik, hogy éjszakai melóhoz egy zöld, majd rá két órára egy puerh tea lefőzését követően fogjanak hozzá. Garantált a hajnali 4-5 óráig való éber állapot, ez a kombináció ugyanis a kávéval…

A Liu An Gua Pian ( 六安瓜片) tea öszvéren, jakon és teveháton is többször átlépte a kínai határt, és rajongótábora mára több kontinensre is kiterjed. Minden ember szereti, még az is aki nem kóstolta, csak egyszerűen tovább olvassa a posztot. A Dabie hegyen (Kína, Anhui,…

Több órás napsütésben a vízforralás és teaszertartás előkészítésének feladatát a folyadékbevitel mennyisége és minősége írja felül. Literszámra vedelésben a hagyományos teás eszközök alkalmatlan csecsebecsének bizonyulnak, mi teafogyasztók azonban nem vagyunk hajlandók…