Egészen addig hanyagoltam ezt a teát, amíg meg nem kóstoltam az eredeti termőhelyről származó sokkal pelyhesebb, százszor ezüstösebb, ezerszer illatosabb Bi Luo Chun-t. A mélyzöld (Bi), csiga-szerű (Luo), kora tavaszi (Chun) tea az egyik leghíresebb kínai zöld. Rengeteg utánzata…

Mostanában minden ismerősömet belehajszolom a zöld tea fogyasztásba..magyarázom nekik, hogy éjszakai melóhoz egy zöld, majd rá két órára egy puerh tea lefőzését követően fogjanak hozzá. Garantált a hajnali 4-5 óráig való éber állapot, ez a kombináció ugyanis a kávéval…

A Liu An Gua Pian ( 六安瓜片) tea öszvéren, jakon és teveháton is többször átlépte a kínai határt, és rajongótábora mára több kontinensre is kiterjed. Minden ember szereti, még az is aki nem kóstolta, csak egyszerűen tovább olvassa a posztot. A Dabie hegyen (Kína, Anhui,…

Kína leghíresebb zöld teáját régen kizárólag helyi előkelőségek fogyasztották. Közéleti szereplők és politikusok látogatása során számos protokollesemény kísérője volt, az elmúlt években II. Erzsébet és az amerikai elnökök is megismerhették az ízét. …